腊肉做法大全家常(腊肉做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-09 05:07:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 基围虾火锅做法
  2. 排骨锅的家常家常做法
  3. 虾吃虾涮火锅的做法

基围虾火锅做法

1、首先将买回来的做法虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的虾锅部分 ,虾清理好备用。常做翅虾接着起锅烧水,法鸡锅中倒入清水,家常在水里放入姜片 、做法料酒和少许的盐大火烧开。(煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮,这一步可以很好的起到去腥 、提香、杀菌的作用 。)

步骤2

2  、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮 ,大火煮至虾尾向后弯起  ,就说明虾已经煮熟了,就要迅速把虾捞出锅。(煮虾的时候 ,多加这这个步骤就是,把冷水倒入锅中之后,要将水煮开再放入虾煮,因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老,而且煮的时间太长 ,就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味 。

步骤3

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒,然后捞出来控干水分摆入盘中即可。(做这一步的目的是让虾可以快速降温 ,这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹,吃起来会更爽口好吃 。)

步骤4

4、虾煮好之后,可以根据自己的口味进行调配料汁 ,把虾蘸上调料汁就可以吃了 。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭 。

排骨锅的家常做法

准备材料 :姜片适量,蒜瓣适量  ,排骨4斤 ,花椒适量,盐适量,鸡精适量,葱段适量 ,糖适量,辣椒段适量 ,生抽适量 ,油适量,豆瓣酱适量,火锅调料包1包,大料适量,啤酒一听 ,魔芋适量

1、锅里盛冷水 ,放入排骨开始焯水。

2 、焯水后,将排骨的浮沫撇出来。

3 、锅子洗净,重新盛水把水烧开 ,放入排骨过一下热水后盛出。

4 、新的锅中倒油,把火锅调料包倒入,翻炒一会儿。

5、锅中加入葱段 ,姜片 。

6、接着放入大料瓣 。

7 、翻炒一会后,放入干辣椒。

8 、然后加入焯过水的排骨翻炒均匀。

9 、锅中倒入一听啤酒和生抽。

10、接着倒点开水没过肉,加入魔芋。

11、盖上锅盖 ,一直煮到沸腾

12、沸腾后倒入电磁炉的锅里 ,就可以搭配上其他食材一起吃火锅了 。

虾吃虾涮火锅的做法

材料

"草虾或白虾20只","蘑菇10个","小蕃茄8个","毛豆适量","南姜1块","柠檬叶5片","椰奶200cc","泰式酸辣酱1包","鱼露1大匙","糖1大匙"

做法

step1

1:虾子洗净后剪去长须,剔除肠泥。

step2

2:蘑菇洗净后去除香菇蒂头 ,切对半;小蕃茄洗净后切对半 。

step3

3:毛豆煮熟后捞出备用。

关于虾锅的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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