家常豆芽的做法，家常豆芽的做法简单

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本文目录

1. 红烧鲈鱼做法第一名厨
2. 红烧鲈鱼的法窍做法
3. 红烧鲈鱼的家常做法

红烧鲈鱼做法第一名厨

步骤/方式1

鲈鱼洗净、去鳞去腮
、门红取出内脏、烧鲈视频葱切段 、家常姜切片、做法蒜洗净。

步骤/方式2

在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味）  ，用盐、胡椒粉 、绍酒。

步骤/方式3

锅烧热 ，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）倒入油适量 ，油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。

步骤/方式4

放入切好的葱、姜 、蒜、八角 、花椒、小茴香、豆豉 、煸出味 。

步骤/方式5

鱼捞出控去多余的油份

步骤/方式6

放入煎好的鲈鱼烹入黄酒少许

步骤/方式7

加入醋
 、酱油适量 、烹出香味。

步骤/方式8

加入开水大火烧开
，转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松，翻身加盐、糖
、调味，等汤汁微微收浓 ，撒上香葱 ，出锅装盆撒上烤熟的松子。

红烧鲈鱼的做法

主料：鲈鱼1条。

辅料
：盐2克
、糖5克 、?2根、姜1块 、蒜一头  、酱油25克、油膏20克
、料酒适量 。

红烧鲈鱼的做法步骤如下：

1 、准备材料 。

2、鲈鱼处理干净后 ，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用 。

3 、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油 ，热锅冷油。

4 、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中 ，将鱼全部煎至微黄 ，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄 。

5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用
，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味  。

6、放入煎好的鲈鱼 。

7、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。

8、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘
，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

红烧鲈鱼的家常做法

主料：鲈鱼1条（约1斤半重）

配料 ：辣椒4棵，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺 ，老抽1勺，盐5克，胡椒粉5克，香菜2棵 ，香油10克。

操作步骤：

1，鲈鱼杀好 ，去除内脏 。鱼身打刀花 ，涂抹盐。

2，辣椒切片，姜切末。

3
，锅中放油 ，将鱼放入锅中稍煎片刻
，放入料酒，生抽老抽 ，辣面酱 ，加入沸水煮10分钟放入姜，辣椒，撒胡椒粉，淋上香油，出锅，再摆上香菜即可 。

文章分享结束
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