清炖膀肉家常做法？清炖膀肉家常做法大全

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本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条 ，西红柿250克 ，酸菜酸菜香菜末 、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片 、大全大全料酒 、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉 、鲅鱼鲅鱼香油、做法做法食油各适量 。大全大全

做法

1 、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净 ，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2、炒锅注油烧热 ，下葱花爆锅 ，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3
、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟
，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味
，撒上香菜末
，淋香油，出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1 
、材料：鱼、小白菜、干木耳
，辅料是油、鸡粉 、生姜、鱼露、清水  。2、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净 ，沥干，待用
。

3
、将干木耳泡发择洗干净，将去蒂。焯烫一下。4 、砂锅洗净 ，一次性放入适量的清水，放入适量的生姜 。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克)，泡菜50克，粉丝 
，姜1块 ，葱3根，蒜4瓣，泡椒5个 ，盐适量 ，白糖6克 ，鸡精1克，胡椒粉1克，花椒面1克 ，食用油80毫升

方法/步骤

1：准备食材：鲈鱼；泡菜 、泡椒、姜 、葱 、蒜等。

2：葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎 。

3：鲈鱼是菜场处理好的 ，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开
，均匀地抹上姜、少放盐入味。鱼肚中也要抹，腌30分钟左右。

4：锅放入食用油，开小火 。将腌好的鲈鱼放入锅中煎，煎至微黄 ，翻面煎另一面，也煎至微黄，将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5 ：锅中留油，加入泡菜、泡椒、姜
、蒜
 ，炒香 。倒入150毫升左右的清水，加入花椒 、白糖、胡椒粉 ，煮开。

6：将煎好的鲈鱼倒入锅中
，轻轻晃动锅，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖 ，继续烧2至3分钟左右关火，撒入葱花 、鸡精
 。

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