蘑菇肉汤的家常做法 ,蘑菇肉汤的家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 06:22:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大蒜白菜馅的做法做法包子做法
  2. 包子的汤汁怎么弄,炒肉馅包子做法
  3. 鸡汁鲜肉汤包怎么做

大蒜白菜馅的窍门包子做法

大蒜白菜馅做法 :

1,取一棵大白菜的鸡汁家常鸡汁家常菜心切碎 ,洒少量盐 ,包的包腌制片刻,做法做法攥出水分;准备3-4头大蒜剥皮,细细切碎 。

2,切好的白菜和大蒜和在一起,倒入提前炸好凉凉的花椒油拌匀,加适量盐、蚝油,再次拌匀即可。

3 ,包子面提前做好醒发后 ,放入适量馅包包子即可。

包子的汤汁怎么弄 ,炒肉馅包子做法

包子馅里加上肉皮冻就有汤汁了,下面是具体做法 :

准备材料:肉末180g,猪皮冻 180g  ,鲜鸡汁 20g ,面粉 300g ,水 150g,白胡椒粉 2g  ,葱15g,姜15g ,料酒 15g ,生抽 15g,盐 适量,糖 5g

1、面粉加水,搅拌至无干粉。

2 、将面粉揉至光滑  ,静置15分钟。

3、将面团搓成长条 ,切成大小合适的剂子 。

4、将小剂子撖成较薄的包子皮,中间厚 ,边缘薄 。

5、准备好猪皮冻 ,肉馅加葱  、姜 、料酒,生抽,白胡椒粉和鲜鸡汁拌匀。

6 、将肉馅和皮冻拌匀,在蒸笼里铺上玉米皮。

7、将肉馅包入包子皮里放上蒸笼。

8、水烧开后,架上蒸笼 ,蒸8分钟 ,焖2分钟 。

9、蒸好后,包子就可以取出食用了 。

鸡汁鲜肉汤包怎么做

鸡汁鲜肉包的具体做法如下:

需要准备好的材料 :面粉260克、鸡汁适量、猪肉180克、水适量 、香葱适量、香菇适量、精盐少许 、白糖少许 、淀粉少许、酵母少许 、姜少许、五香粉少许 、油少许 、香油少许、生抽少许 。

1 、第一步将准备好的面粉还有酵母放入盆中加水,揉成面团放一旁进行醒发,醒发3小时  。

2 、然后使用菜刀将准备好的葱切粒、姜切粒 ,放一旁备用。

3、接着将准备好的香菇放入水中进行泡发。

4、泡发好后用菜刀将香菇切粒 ,放一旁备用。

5 、将准备好的猪肉用菜刀剁成肉馅,放一旁备用 。

6 、往肉馅上加入盐、生油 、香油、生抽、白糖、五香粉和淀粉,使用筷子拌匀  。

7、加入鸡汁,再次拌匀 。

8 、然后把葱粒,姜粒 ,香菇粒也放入,用筷子搅拌均匀 。

9、面团醒发3小时后分成小剂子 。

10 、用手轻轻的把剂子按扁 。

11 、擀面杖擀成圆片 ,把拌好的馅放在面皮上。

12 、顺着边儿捏 。

13、包成包子的形状,多包一些。

14、接着将蒸屉抹油,把包好的包子摆好 ,中间要留有空隙。

15、蒸锅加水煮沸后,将蒸屉放入 ,盖上锅盖蒸20分钟左右。

16 、耐心等待时间到后即可出锅,这样鸡汁鲜肉包就做好了 。

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