家常粿条的做法
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本文目录

1. 炒粿片的常粿家常做法
2. 粿条汤的家常做法
3. 莆田白果汤的做法

炒粿片的家常做法

1.将白粿切片 、白菜切好，做法肉加酱油腌5分钟。家常

2.将鸡蛋炒好。粿条

3.腌好的做大全猪肉加少许淀粉炒好。

4.锅热油，常粿下白菜炒熟 。做法

5.加入切好的白粿 ，翻炒后加水，大约没过白粿。

6.焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干 。

7.加入炒好的鸡蛋 ，再加入少许盐拌匀。

8.然后加入肉片 、虾米，翻炒后即可。

粿条汤的家常做法

材料

牛肉：100克

牛筋丸  ：10个

番茄：3个

金针菇 ：80克

粿条：800克

水：800毫升

盐：适量

花生油：适量

步骤

1.锅装上水 ，先开火；（砂锅慢热型的
，提前开火

2.随后放入牛筋丸 ，一起煲；

3.番茄洗干净，切小块，也放入一起煲；

4.在煲时
，清洗干净金针菇 ，切头根 ，弄散
，备用；

5.约3分钟后 ，熬制番茄要出汁，可以加入金针菇
，再熬5分钟；

6.在此期间将牛肉洗干净，切薄片；

7.5分钟后，加入切好的牛肉；

8.（因砂锅关火后仍然在滚）微开就可以关火
，放盐 ，油，轻搅拌均匀就好了 。

莆田白果汤的做法

准备好食材；

1   、花蛤 ，海蛎 
，香茹
，白菜，香菜洗净；

2、白粿 ，香菇，白菜切片，姜切几片；

3 、热锅中放食用油，倒入香菇，白菜翻炒几下下；

4、加入花蛤、姜片 ，翻炒至花蛤开口；

5、加入白粿
，翻炒几下后 ，加入开水烧开；

6
、海蛎中加八地瓜粉和生抽；搅拌均匀后加入锅中
，继续炒开
。

7、最后加入食盐及香菜，热气腾腾的白粿汤就完成了，非常好吃哦。

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