鸡烧土豆的家常做法 ？鸡块烧土豆的家常做法

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本文目录

1. 土豆鸡家常做法
2. 鸡炒土豆的块烧大锅菜做法
3. 土豆烧鸡怎么做

土豆鸡家常做法

主料2人份

鸡(土鸡，家养)700克

土豆3个

洋葱1个

红椒1个

辅料

干辣椒5克蒜1头姜1坨料酒1勺冰糖3克豆瓣酱1勺老抽1勺盐1茶匙芹菜叶2克

步骤1

扒一块鸡油下来，鸡烧切小块。土豆土豆放进锅里，常做常把老姜也放进去 。法鸡法开火，块烧把鸡油熬出来

步骤2

倒入鸡块 ，鸡烧加点料酒翻炒

步骤3

炒干后
，土豆土豆加入一块冰糖
 ，常做常把蒜头、法鸡法干辣椒加进去

步骤4

继续中小火 ，块烧加入一勺豆瓣酱 ，把鸡肉扒到周围，豆瓣酱放中间煎香  ，再倒入一勺老抽翻炒

步骤5

倒入土豆，翻匀，倒入开水 ，和食材齐平，盖上锅盖，中小火烧20分钟

步骤6

加入盐 、洋葱翻炒均匀，盖上锅盖，开大火收干

步骤7

水收干后，倒入红椒翻炒一会就可以出锅 、装盘 ，最后撒点芹菜叶

鸡炒土豆的大锅菜做法

1
、小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀块,彩椒切块,葱切成葱花。

2 、锅子用中高火烧热,下油,下白糖,等白糖化开,微微变成黄色,下鸡块,翻炒到表面上色;3、依次加入姜片,蒜片,干红辣椒和

土豆烧鸡怎么做

材料

土豆250克、鸡1000克
 、干香菇8朵
、葱1把
、姜2块、八角5颗 、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺

做法

1  、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟、土豆洗净去皮切大块备用 。

2、锅内放油大火加热 ，放入葱姜八角煸炒出香味 。

3 、加入鸡块炒至变色 
，加入老抽和白糖翻炒均匀 ，加水 ，放入土豆和香菇
，焖煮1小时后调入盐即可。

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